En Taberna El Papelón apostamos por un modelo de negocio competitivo y rentable.
Nuestra franquicia representa un concepto innovador, diferenciado y con identidad propia, a través de mezclar la tradición de la clásica taberna y abacería, con un estilo moderno y de operativa sencilla.
Nuestro modelo de restauración, es un modelo por impulso. Captar al cliente final a través de los sentidos, con una cuidada decoración y ambientación, para que resulte impactante y cálida para el público final. Y con un escaparate de productos justo a la entrada (en nuestra charcutería) en el que exponemos una extensa variedad de productos con denominación de origen y de gran calidad.
Dos ventajas competitivas de nuestro modelo de franquicia a destacar:
«No somos un un fast food, sino un concepto auténtico y la alta rotación en las mesas»
Apostamos por un servicio de calidad, mezclando la atención en mesa con el autoservicio. La alta rotación de nuestras mesas, el consumo en barra, poder pedir para llevar en la charcutería y el alto margen de rentabilidad de nuestros principales productos, hacen de nuestro modelo de negocio un modelo competitivo en el mundo de las franquicias.
Cabe destacar por último que nuestra franquicia está diseñada bajo un modelo de máxima sencillez operativa, nuestros locales no necesitan salida de humos (no es un restaurante), sin embargo se trabaja un apartado de comida tradicional andaluza con cazuelas, legumbres, carnes, aliños, ensaladas, etc.
En nuestra central te ayudamos y asesoramos para la localización, nuestros locales no requieren salida de humos, lo cual ayuda y agiliza el proceso de búsqueda en de una nueva franquicia.
Concepto innovador y tradicional, alta rotación de mesas con un alto margen bruto en los principales productos, la decoración del local y la facilidad operativa hacen nuestro modelo, una apuesta segura por una franquicia competitiva.
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