El mejor surtido de quesos y con lo mejor de cada región. Así son nuestros papelones dedicados a cuatro regiones llenas de sabor y tradición, valores que son nuestra marca y dan valor a nuestra Taberna. Extremeño Torta del Casar, Ibores y Sudao Extremeño Castellano Manchego, Merino Zamorano y Pata de mulo Andaluz Picón de […]
3 quesos que te robarán el corazón
Que el queso está buenísimo es una realidad, y a todos nos encanta. Por eso en nuestra carta no falta la mejor selección de quesos ya que es algo que nos diferencia y es a ellos a quien dedicamos este post, especialmente a 3 quesos que nos tienen robados el corazón. Y es que el […]
Taberna El Papelón en la International Sherry Week
Este año no nos podíamos perder la 4ª edición de la International Sherry Week. Un evento internacional que se celebra desde hace 4 años y en el que Taberna El Papelón participa. Una semana dedicada a descubrir la cultura de los Vinos de Jerez. Gracias a actividades orientadas a acercar la cultura de estos vinos con el […]
El queso de cabra payoya, la joya de los quesos andaluces
Nos encanta el queso de cabra payoya, y por eso os queremos hablar del queso más exquisito elaborado en Andalucía. Directo de la sierra de Grazalema, situada en la provincia de Cádiz y la provincia de Málaga, y de Villaluenga del Rosario, Cádiz. Es conocida sobretodo por ser la zona más lluviosa de España, donde se […]
Descubre por qué el Tête de Moine es nuestro queso más original
No sólo de sabor vive el queso. Y al queso que tratamos hoy su fama le viene no solo por su sabor, tan característico, sino por la forma tan original que tiene de cortarse y de servirse. ¡Un espectáculo que puedes vivir en cualquiera de nuestras tabernas El Papelón! Y si lo maridas con un […]
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