Te queremos seguir contando cómo funcionan nuestras tabernas, para que formes parte de nuestra franquicia. Y por eso te contamos las claves por las que se convierte en un negocio rentable. Y es que El Papelón es un concepto de restauración moderna que apuesta por la recuperación del valor de las antiguas tabernas. Esta tradición la recupera y transforma en consumo en el propio establecimiento a través de sus «papelones» de ibéricos, encurtidos, chacinas, embutidos y quesos. Y no deja por ello de ser además, una auténtica Taberna Cervecera, que recupera la tradicional forma andaluza de consumir el vino de bodega: en chatitos o botellas de 3/8. Donde se aúna tanto una franquicia de restauración como una franquicia de cervecería.
Pero conozcamos la parte más importante, sobre la que se sustenta Taberna El Papelón y hace posible que se convierta en un negocio verdaderamente rentable: la apuesta por el I+D y la evolución constante en el modelo de negocio.
Nuestro departamento de I+D se centra en la introducción de nuevas referencias de producto. Además estos son acordes a nuestra identidad de negocio, sobre todo en lo relacionado con los 4 bloques básicos de producto.
La evolución de la marca desde que se abrió el primer establecimiento ha tenido varios focos principales:
- Mayor diferenciación y especialización
- Mejora de la calidad y servicio al franquiciado
Y mucho más, si quieres tener toda la información rellena el siguiente formulario:
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